Blog d'une maman italienne à Montpellier


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La magie de Noël à Montpellier

Le jour de noël se rapproche et sa magie prend sa place dans la maison et dans la ville.

Pour moi noël c’est vraiment un moment magique, l’arbre de noël fait en rigolant avec ses belles lumières, les décorations dans la maison choisies avec attention et souvent créées et faites par mon fils.

Le noël pour nous c’est donner, recevoir et partager un moment de joie et d’amour ensemble avec la famille et les amis, mais c’est aussi beaucoup de nourriture, de gourmandises, de rigolades et des jeux de table.

Noël en Italie pour moi c’est différents d’ici, peut-être parce qu’il y a des traditions différentes dans le repas ou la façon de le fêter. Au début, quand je restais ici j’avais presque l’impression d’avoir loupé le vrai noël mais après des années j’ai compris que du moment où l’on est ensemble noël peut être fêté partout.

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Je trouve que cette année la ville de Montpellier c’est vraiment mise à fond pour la décoration de noël. Montpellier est une ville du sud et même à noël la ville est chaude avec ses belles décorations qui chauffent le cœur.

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Nous avons vraiment tout, les hivernales avec son marché de noël sur l’esplanade Charles de Gaulle avec ses petits chalets, ses gourmandises, son vin chaud et des idées cadeaux faites souvent à la main et les produits régionaux. Naturellement les animations ne manquent pas que ce soit pour les grands ou pour les petits.

Il y a la patinoire, la crèche languedocienne, le coin des lutins, des manèges au couleur de noël avec le traîneau de père noël, des ateliers de maquillages, ballons.Il y a aussi l’animation musicale avec des chorales, un parade de noël, une vraie ambiance de fête garantie !

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Mais la guest star aussi pour cette année c’est la mappemonde géante confectionnée avec des milliers de petites lumières. C’est un spectacle qui vous donnera surement envie de vous faire prendre en photo à côté.

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Mais Montpellier n’a pas seulement les hivernales mais aussi des magnifiques et chaleureuses lumières dans les petites rues de l’écusson. Les commerçants ont aussi décorés les grands axes et les rues commerçantes pour faire des achats dans l’ambiance de noël.

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Comment la fête de tes rêves peut devenir réalité?!

Aujourd’hui j’ai envie de vous présenter une nouvelle créatrice. Elle s’appelle Lise et c’est vraiment une femme pleine de joie, chaleureuse : une vrai lilloise. Nous avons bu un café ensemble et nous avons bien parlé du vieux Lille mais surtout elle m’a bien présenté son super projet.

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Son projet s’appelle Fêtes Pro. Elle propose différents produits pour bien réussir n’importe quels événements du simple dîner entre amis à l’anniversaire, au baptême ou mariage etc.

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Je lui demandais comme était venue l’idée de créer cette société originale et elle m’a raconté que tout a débuté le jour de son mariage en 2014. Pour s’organiser elle a dû faire appel à de multiples prestataires pour proposer à ses invités des animations ludiques, gustatives et décoratives. Le fait de louer à droite à gauche n’était pas facile et c’était une vraie perte d’énergie et de temps donc l’idée d’un seul prestataire, qui puisse centraliser toutes les recherches, a germé. Cela pourrait faciliter la vie de beaucoup de personne ! Montpellier, comme Lille, est une ville où la fête c’est à l’ordre du jour donc elle a bien décidé de se lancer dans son projet pour louer des objets funs qui puissent permettre d’égayer les fêtes et événements importants dans Montpellier et aux alentours.

Elle propose des solutions pour les anniversaires, baptêmes, enterrements de vie de célibataire, mariages, pendaisons de crémaillère, rassemblements pour les entreprises et associations, fêtes municipales et sportives et tout autre événement.

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Recette monstrueuse pour Gâteau aux carottes et amandes

Aujourd’hui c’est Halloween, et après avoir bien découpé et décoré notre monstrueuse citrouille on a bien pensé à passer quelque chose de plus sérieux c’est-à-dire le gâteau !

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J’ai pensé à un gâteau orange et aux carottes, pour moi c’est un bon souvenir d’enfance mais c’est aussi une manière pour faire manger les carottes aux enfants.

La recette est simple et gourmande donc suivez mes indications.

Ingrédients :

  • 275 g carotte
  • 300 g amandes
  • 300 g sucres 
  • 300 g farine +100 g
  • 5 œufs
  • 30 g beurre
  • Zeste citron
  • Levure
  • (1 yaourt de 125 g)
  • Un peu du sel
  • (Cuire 50 min à 175°)

Nettoyez et râpez les carottes, séparez les œufs du jaune et du blanc. Montez à côté les blancs en neige avec un peu de sel et dans s’autres part montez le jaune avec le sucre.

Une fois que ce dernier est bien mousseux ajoutez la farine progressivement et mélangez. Puis ajoutez les carottes, les zestes de citron mélangez le tout et continuez à ajouter les amandes, le beurre, la levure et enfin les blancs en neige.

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Moi pour le faire encore plus moelleux j’ai rajouté 125 g de yaourt et 100 g en plus de farine c’est à vous de voir.

Puis versez la pâte dans une moule de 24 cm et faites cuire à 175° pendant 50 minutes.

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Amusez-vous à créer avec Creavea

Les vacances de la Toussaint ont bien commencée, et elles nous permettent de faire sortir notre côté créatif, donc nous avons eu une super idée pour occuper notre journée.

L’idée a pu être concrétisée grâce à la société Creavea qui m’a demandée de tester un de ses produits comme par exemple les produits Aladine de customisation textile. Nous avons prix des tampons sur le thème de pompiers et puis des feutres spéciaux pour tissus.

Quand la boite est arrivée les yeux de mon fils se sont illuminés, nous avons préparé la table et nous avons pris une t-shirt blanc.

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2015-10-22 18.56.37La composition du kit est très simple nous avons ouvert la Boite à tampons contenant 10 tampons Aladine Stampo’minos Pompiers et son encre (bien adaptée aux enfants). Avec ses petites mains, mon fils a bien choisi comme positionner le tampon sur son-t-shirt et il a commencé à appuyer le tampon en mousse dans l’encrier puis sur le t-shirt.

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L’événement de l’année : EXPO Milan 2015 Nourrir la Planète, Energie pour la Vie

Avez-vous déjà pensé à faire le tour du monde en un jour? … En démarrant en Italie, en se déplaçant de la Corée à l’Irlande, le déjeuner en Israël puis une collation en Angleterre et un dîner au Japon ?! Cela est tout à fait possible il faut juste aller … à l’EXPO de Milan.

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Je voulais voyager et découvrir de nouvelles cultures et goûter de nouveaux plats à moindre coût et le faire rapidement et j’ai décidé de saisir le moment et d’aller à l’EXPO de Milan.

Mais qu’est ce que c’est l’EXPO? C’est le plus grand événement mondial organisé sur l’alimentation et la nutrition, où les idées et les solutions viennent ensemble afin de stimuler la créativité des pays et favoriser l’innovation pour un avenir durable. Non seulement l’EXPO veut offrir à chacun la possibilité de connaître et de déguster les meilleurs plats mais aussi de découvrir l’excellence de la tradition alimentaire et gastronomique de tous les pays du monde.

Aller à l’Expo a été une vraie aventure gustative, mais aussi sportive : l’expo est installé dans une zone d’environ 1500 mètres de longueur  et est traversée par 32 avenues avec plus de 140 pavillons.

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Se rendre à l’expo est simple si vous venez en train, il y a la station RHO – Fiera  qui vous emmène juste en face de l’une des entrées principales de l’Expo sinon il y a le métro ou la voiture. Si vous venez en voiture au parking, je vous conseille de réserver votre place sur Internet.

Venez  avec des  baskets pas de talons et couvrez vous  car à Milan le temps est variable et très frais. J’y suis allé il y a une semaine et heureusement il y avait un peu de soleil.

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Quoi et comment visiter l’expo? Je vous suggère de prendre tout ça avec beaucoup de philosophie parce que les attentes sont nombreuses et il y a du monde partout. Alors ne vous démoralisez pas  quand vous voyez les longues files devant les pavillons continuez votre chemin et choisissez d’autres pays et continuez la découverte. J’ai choisis de rester un seul jour, même si cela ne suffit pas mais je peux honnêtement vous dire que j’ai bien aimé l’architecture en particulier son esprit l’ecodurable et recyclable avec des formes amovibles inspirées par le pays d’origine.

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Le Pic Saint- Loup : La balade incontournable du dimanche des montpelliérains

La journée du dimanche dans l’Hérault se prête bien pour faire des belles balades. Notre préférée c’est la balade du Pic St Loup. On parle bien entendu de la célèbre montagne plantée au milieu de la garrigue au nord de Montpellier. Le pic St-Loup est visible et reconnaissable depuis la promenade des jardins du Peyrou. La montagne ne propose pas seulement une vue époustouflante mais aussi une belle légende d’amour médiévale. ( Trois frères, Loup, Guiral et Clair, tous amoureux de la belle Bertrade, partirent en croisade sans savoir lequel d’entre eux elle choisirait comme époux. Mais Au retour de Terre sainte, la bien-aimée était décédée. Désespérés, ils décidèrent de vivre en ermites au sommet de trois pitons voisins.)

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Pour y aller nous avons choisi une belle journée mais trop chaude, nous avons préparé le pique nique, nous avons mis nos chaussures de randonnées et hop dans la voiture, il faut environ 50 minutes pour y arriver depuis le centre ville de Montpellier. Une fois arrivés au parking, nous avons suivi la signalisation pour démarrer la randonnée. Les randonneurs sont composés de familles, de sportifs ou des touristes. Ce n’est donc pas une randonnée en solitaire.

Le chemin est caillouteux et il y a du dénivelé donc c’est très important d’avoir de bonnes chaussures, il y a plusieurs parcours nous avons choisi le plus simple (avec un enfant ce n’est pas évident, mais il est très sportif donc nous avons fait le parcours de 1h15 jusqu’au sommet). Plus on monte et plus le paysage change et plus on a une belle vue sur la mer, on voyait presque Sète. Le panorama est incroyable car il offre une vue à 360° sur la région : on peut observer la garrigue, les champs de vignes produisant un vin très recherché, les Cévennes et la mer.

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Vers la moitié du parcours vous avez aussi la vue sur le château en ruine de Montferrand, puis nous avons continué notre ascension finale (qui est vraiment fatigante avec pleins de rochers). Cette montée est éprouvante pour les débutants mais ça vaut le coup une fois arrivé en haut : vous serez époustouflés par le superbe panorama et surtout fiers de vous !

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Maman aux fourneaux !

J’ai envie de partager avec vous ma très belle expérience chez Les fils à maman, restaurant en centre ville à côté de l’église St Roch.

En fait j’ai été contactée par eux pour participer au 1er mardi des mamans aux fourneaux du restaurant. Au début j’étais un peu hésitante, mais à la fin je me suis lancée dans cette aventure. C’était finalement mon rêve de toujours de cuisiner dans une vraie cuisine de chef mais surtout de découvrir le métier de la restauration.

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Je peux vous dire que l’expérience a été magnifique et difficile : quand on est derrière les fourneaux professionnels, la rapidité est très importante. Pour me guider il y avait Charlie, le chef, très gentil, il m’a expliqué plein de choses, il m’a donné de bons conseils, et moi, modestement, je lui ai donné quelques secrets de la cuisine italienne, je vous assure que c’était un vrai échange !

Je suis arrivée dans l’après midi parce qu’il faut préparer tout en avance et surtout il faut bien s’organiser. Charlie m’a toute suite rappelé les règles d’hygiène puis m’a appris à couper les légumes et comment utiliser les couteaux professionnels. Un vrai cours de cuisine sur mesure !

J’avais déjà proposé le menu en avance et j’avais déjà rencontré le chef pour bien définir les courses et la présentation mais quand on est là et que toutes les commandes du menu afflues, c’est le vrai stress !! Mais en même temps c’était vraiment un plaisir de voir que ta cuisine attire les gens. Naturellement ma famille était là et mon fils était super fier de sa maman !

Mon menu était le suivant :

Entrée :

BRUSCHETTA DE GORGONZOLA ET MASCARPONE SUR UN LIT DE SALADE ET PETITE TOMATE CERISE.

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