Blog d'une maman italienne à Montpellier


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Compte à rebours pour la rentrée scolaire.

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Enfin la rentrée scolaire ! Allez les parents on peut le crier fort et commencer à respirer !!

Eh oui  parce qu’on peut le dire, deux mois des vacances c’est super long pour les enfants et surtout pour les parents qui doivent trouver milles idées et solutions pour les occuper.

Quand l’école se termine il y a le grand sourire des enfants bien imprimé sur leurs visages et de l’autre côté il y a les têtes des parents avec les yeux dehors avec une grosse goute qui descend sur le front comme dans les dessins animés, pour ne pas parler des têtes des grands parents qui gagnent les enfants parfois pour 1 mois !!

Organiser l’été  ce n’est pas si facile c’est pour ça qu’à la fin on attend avec impatience le jour J.

Mais en même temps les vacances sont belles, surtout pour les enfants, nouvelles connaissances, nouvelles découvertes, donc la rentrée ce n’est pas toujours la bienvenue. Il y a une  sorte de nostalgie pour ce qu’on vient de laisser et du stress et de l’envie pour les nouvelles choses.

Septembre c’est le mois du retour à l’ordre pour les parents et pour les enfants !

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Viva la Mamma!

Aujourd’hui’ c’est une journée spéciale dédié à toutes les mamans, j’ai envie de partager mes pensées avec vous et cette fois ça sera aussi en version italienne !

Quand tu deviens maman c’est le plus beau jour de ta vie, mais en même temps c’est aussi celui où j’ai eu le plus peur. Quand tu reçois ton bébé dans tes bras pour la première fois, il est tout mignon et craquant mais dedans il n’y a pas de manuel d’utilisation. Il n’existe pas de mode d’emploi pour devenir une maman parfaite, ni de guide pour te dire quoi faire dans la vie, il n’y a que toi, seulement toi tu le sais.

 

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L’obsession pour les sauces

En France la sauce est le dieu des plats : un plat sans sauce serait un plat suicide.

La « crème fraîche » est la base pour préparer la purée, la sauce carbonara, qu’on met sur le poisson, la viande et dans la quiche etc… La « crème fraîche » est le must de la cuisine française.

Et pourtant quelqu’un devrait expliquer aux français qu’il ne faut pas mettre de la crème fraîche pour faire des pâtes à la Carbonara ! Quand on parle de sauce bien sûr on ne parle pas seulement de « crème fraîche », mais nous pouvons le définir comme l’ingrédient de base pour préparer les autres sauces. La crème fraîche marche bras-dessus bras-dessous le beurre, les deux sont indispensable pour préparer une bonne sauce.

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Mais aujourd’hui ce n’est pas la fête des pères ?!

Le 19 mars rime avec la festa del papà ! Bien que nous soyons en France il y a des traditions que nous ne pouvons pas oublier, comme d’appeler nos pères ce jour là ou de préparer des bons « bigné » de San Giuseppe (gâteaux typiques de Rome). Ils peuvent être frits ou cuits au four, remplis avec de la crème anglaise et avec de la confiture de cerises noires. Les mêmes gâteaux  à Naples sont appelés Zeppola.

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Expliquons à nos enfants le 8 mars

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8 Mars fête de la femme, quand nous pensons à cette journée, nous viennent en tête des mots comme : Mimosa, chocolatines, discothèque, restaurant et soirée entre filles.
La réalité n’est pas loin car malheureusement tout le monde ne connaît pas la vraie histoire et la signification de cette journée. Nos enfants en particulier nous demandent : Pourquoi la fête des femmes et pas la fête des hommes ? Lire la suite


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Mardi Gras et… les «Frappe»

Aujourd’hui c’est Mardi Gras, dernier jour du carnaval (c’est la fin de la semaine des 7 jours de gras). Les souvenirs d’enfance reviennent, le parfum de la friture dans la cuisine de ma grand-mère, quand elle cuisinait les « frappe » et les « castagnole », le choix du costume de carnaval, l’échange des costumes avec mes sœurs, le défilé à l’école pour le plus beau masque, le lancement des confettis et des serpentins.
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