Blog d'une maman italienne à Montpellier


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Recette monstrueuse pour Gâteau aux carottes et amandes

Aujourd’hui c’est Halloween, et après avoir bien découpé et décoré notre monstrueuse citrouille on a bien pensé à passer quelque chose de plus sérieux c’est-à-dire le gâteau !

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J’ai pensé à un gâteau orange et aux carottes, pour moi c’est un bon souvenir d’enfance mais c’est aussi une manière pour faire manger les carottes aux enfants.

La recette est simple et gourmande donc suivez mes indications.

Ingrédients :

  • 275 g carotte
  • 300 g amandes
  • 300 g sucres 
  • 300 g farine +100 g
  • 5 œufs
  • 30 g beurre
  • Zeste citron
  • Levure
  • (1 yaourt de 125 g)
  • Un peu du sel
  • (Cuire 50 min à 175°)

Nettoyez et râpez les carottes, séparez les œufs du jaune et du blanc. Montez à côté les blancs en neige avec un peu de sel et dans s’autres part montez le jaune avec le sucre.

Une fois que ce dernier est bien mousseux ajoutez la farine progressivement et mélangez. Puis ajoutez les carottes, les zestes de citron mélangez le tout et continuez à ajouter les amandes, le beurre, la levure et enfin les blancs en neige.

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Moi pour le faire encore plus moelleux j’ai rajouté 125 g de yaourt et 100 g en plus de farine c’est à vous de voir.

Puis versez la pâte dans une moule de 24 cm et faites cuire à 175° pendant 50 minutes.

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Amusez-vous à créer avec Creavea

Les vacances de la Toussaint ont bien commencée, et elles nous permettent de faire sortir notre côté créatif, donc nous avons eu une super idée pour occuper notre journée.

L’idée a pu être concrétisée grâce à la société Creavea qui m’a demandée de tester un de ses produits comme par exemple les produits Aladine de customisation textile. Nous avons prix des tampons sur le thème de pompiers et puis des feutres spéciaux pour tissus.

Quand la boite est arrivée les yeux de mon fils se sont illuminés, nous avons préparé la table et nous avons pris une t-shirt blanc.

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2015-10-22 18.56.37La composition du kit est très simple nous avons ouvert la Boite à tampons contenant 10 tampons Aladine Stampo’minos Pompiers et son encre (bien adaptée aux enfants). Avec ses petites mains, mon fils a bien choisi comme positionner le tampon sur son-t-shirt et il a commencé à appuyer le tampon en mousse dans l’encrier puis sur le t-shirt.

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L’événement de l’année : EXPO Milan 2015 Nourrir la Planète, Energie pour la Vie

Avez-vous déjà pensé à faire le tour du monde en un jour? … En démarrant en Italie, en se déplaçant de la Corée à l’Irlande, le déjeuner en Israël puis une collation en Angleterre et un dîner au Japon ?! Cela est tout à fait possible il faut juste aller … à l’EXPO de Milan.

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Je voulais voyager et découvrir de nouvelles cultures et goûter de nouveaux plats à moindre coût et le faire rapidement et j’ai décidé de saisir le moment et d’aller à l’EXPO de Milan.

Mais qu’est ce que c’est l’EXPO? C’est le plus grand événement mondial organisé sur l’alimentation et la nutrition, où les idées et les solutions viennent ensemble afin de stimuler la créativité des pays et favoriser l’innovation pour un avenir durable. Non seulement l’EXPO veut offrir à chacun la possibilité de connaître et de déguster les meilleurs plats mais aussi de découvrir l’excellence de la tradition alimentaire et gastronomique de tous les pays du monde.

Aller à l’Expo a été une vraie aventure gustative, mais aussi sportive : l’expo est installé dans une zone d’environ 1500 mètres de longueur  et est traversée par 32 avenues avec plus de 140 pavillons.

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Se rendre à l’expo est simple si vous venez en train, il y a la station RHO – Fiera  qui vous emmène juste en face de l’une des entrées principales de l’Expo sinon il y a le métro ou la voiture. Si vous venez en voiture au parking, je vous conseille de réserver votre place sur Internet.

Venez  avec des  baskets pas de talons et couvrez vous  car à Milan le temps est variable et très frais. J’y suis allé il y a une semaine et heureusement il y avait un peu de soleil.

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Quoi et comment visiter l’expo? Je vous suggère de prendre tout ça avec beaucoup de philosophie parce que les attentes sont nombreuses et il y a du monde partout. Alors ne vous démoralisez pas  quand vous voyez les longues files devant les pavillons continuez votre chemin et choisissez d’autres pays et continuez la découverte. J’ai choisis de rester un seul jour, même si cela ne suffit pas mais je peux honnêtement vous dire que j’ai bien aimé l’architecture en particulier son esprit l’ecodurable et recyclable avec des formes amovibles inspirées par le pays d’origine.

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